açık meyve cipsi için ürünler (4)
Kuru meyveler - Armutlar: Meyvemsi tat
Ürün Bilgisi
Bezelyeler, Kaliforniya'da eylül ve ekim ayları boyunca hasat edilirken, Güney Afrika'da hasat zamanı şubat ve mart ayları civarındadır. Tamamen olgunlaşmadan hemen önce hasat etmek önemlidir, çünkü olgunlaştıklarında daha fazla işleme için çok yumuşak olurlar. Hasattan hemen sonra, şok dondurulurlar, ikiye kesilirler ve lekeli parçalar halinde kurutulurlar. Fumigasyona tabi tutulmamış meyveler, nem oranı on sekiz yüzdeye kadar olan fumigasyona tabi tutulmuş olanlardan daha iyi bir tada sahiptir. Ancak, fumigasyona tabi tutulmamış ürün daha pahalıdır, çünkü üretim için daha fazla taze meyve kullanılması gerekmektedir. Ayrıca, kurutma süreci daha uzun sürdüğü için daha fazla ağırlık kaybı yaşarlar.
Köken
Ana armut ihraç eden ülkeler Güney Afrika, Arjantin ve Çin'dir.
Elmalı Turta Kümesi
Hatırlıyor musun eskiden? Diğer çocuklarla oyun parkında koştuktan sonra aç bir şekilde eve döndüğünde, ninenin senin için dünyanın en iyi elmalı kekiyle – en çok da üzeri crumble ve muhallebi ile – seni beklediği zamanı? Taze pişirilmiş kekin kokusu havada çoktan yayılmıştı, ilk lokmayı bekleyemediğin için ağzın sulanıyordu: Sulu ve lezzetli!
Şimdi “Eskiden her şey daha iyiydi” sözü gündeme gelmeden, elmalı küme ürünlerimiz senin için hazır. Bu yüzden hemen harekete geç ve lezzetli çocukluk anılarını satın al.
